Responsible for coordinating, supervising and directing all aspects of the restaurant’s food production while maintaining profitable Food and Beverage operations and high-quality service levels.
Responsibilities
Exhibit culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food-related systems.
Role model company quality standards and service.
Ensure that all equipment and facilities are in good working order and are properly maintained.
Order products to ensure all par levels are maintained.
Supervise and carry out the correct procedure of preparations, presentation, and portion control for all raw and cooked foods in accordance with company standards and food regulations.
Maintenir la propreté des salles de banquet, des corridors ainsi que des zones de stockage et de service, soulever, stocker et ranger les tables, chaises et plateformes, préparer, entretenir et ranger les salles de réunion/banquet, suivre les instructions en vue de l’organisation des réunions/banquets, signaler les réparations nécessaires, respecter les politiques, procédures et normes de service relatives aux points de vente, respecter les politiques d’hygiène et de sécurité.
Compensation
Salaire : 32.42$/H
Responsibilities
Maintenir la propreté des salles de banquet, des corridors ainsi que des zones de stockage et de service
Soulever, stocker et ranger les tables, chaises et plateformes de manière efficace et sûre
Préparer, entretenir et ranger les salles de réunion/banquet
Suivre les instructions en vue de l’organisation des réunions/banquets
Signaler les réparations nécessaires, les défauts de sécurité et les équipements dangereux
Benefits
Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement
Assurances collectives
Régime de retraite
Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement
Repas fournis à faible coût sur les quarts de travail
Responsible for setting up and stocking the bar, producing and serving alcoholic and non-alcoholic drinks to guests, supporting bar backs and floor staff, and ensuring high standards of service and safety.
Responsibilities
Set up and restock the bar and back of house areas
Produce and serve alcoholic and non-alcoholic drinks
Assist floor staff with table setting
Deliver food and beverage orders rapidly and accurately
Explain menu items to guests
Requirements
Nice to have: Previous experience within a luxury hotel environment working with LQA, Forbes 5* or equivalent standards